1 – I Cavalieri già prenotati giungeranno da quattro aeroporti diversi, con l’ultimo arrivo (quello del Gran Maestro) al Charles de Gaulle previsto per le 12.25. E’ questo da considerarsi un termine ultimo di arrivo per proseguire in gruppo. Coloro che arrivassero dopo, proseguiranno singolarmente o in altro gruppo sino a Briottieres .
2 – La tratta da Parigi ad Angers verrà coperta in TGV. Tempo stimato: un’ora e quaranta minuti.
3 – La quantità di impegni e la necessità di coprire parecchie piccole distanze a ritmo serrato, rende l’autonomia del veicolo di vitale importanza. Ad Anger noleggeremo quindi un’automobile per ogni quattro-cinque persone.
4 – Si entra nel vivo dell’azione. Sono circa le 17.00 e stiamo arrivando nella tenuta di Marc Angeli, altro grande personaggio della nuova enologia francese. Sanguigno e schietto come i suoi vini, Angeli coltiva anche altri prodotti e produce una delle migliori farine al mondo, ottenuta da grano di varietà oggi desuete o ritenute scomparse, che egli coltiva tradizionalmente in terreno biodinamico. Alla latitudine della Loira, le giornate di fine Maggio sono lunghissime e quindi avremo luce sin quasi alle 22.00. Resta tempo per una cena, che si consumerà dopo il check in nello splendido relais. La serata si concluderà fumando e conversando delle cose che amiamo. Esiste forse qualcosa di più cavalleresco, di più giusto e bello che assimilare le esperienze di una giornata insolita insieme ad un buon distillato e degli amici?
5 – Rinfrancati dal sonno, alle 10.30 siamo attesi alla Savennieres, dove Nicolas Joly sarà appena ritornato dagli Stati Uniti per accoglierci e per festeggiare, nello stesso giorno, il compleanno della mamma.
6 – Pranzo in un ristorante senza paragoni, su un’isola che per buona parte dell’anno resta senza collegamenti con la terra ferma, poiché con le piogge il livello della Loira ricopre la stradina che vi conduce. Si chiama Le Tonnelles e si serve solo di materie prime eccezionali, ma non Vi aspettate ritrovarlo sulle guide.
7 – Dopo pranzo, visita alla cittadina di Angers e in particolare ad uno degli arazzi più lunghi, complessi e famosi del mondo, che in oltre cento metri di tessuto illustra l’Apocalisse.
8 – Cenetta semplice, accompagnata e seguita da una conversazione che ci permetta di digerire quanto mangiato, visto ed appreso in una lunga giornata di inconsuete esplorazioni.
9 – Tutti abbiamo un rientro nel pomeriggio e resta quindi una mattinata da dedicare a qualche altra cavalleresca attività. Domenica, sveglia piuttosto precoce, colazione al castello e via, in visita ad una terza vigna che sceglieremo tra quelle più antiche ed interessanti del ricco circondario.
10 – Ritorno al Briottieres, check out e partenza per il ritorno.