Quattro pericolose serate con Luca Gargano PROGRAMMA 17 Giugno 2005 - Ore 20.30 Cena e prima riunione Accademyca sul tema LA TERRA E IL VINO Il riflesso della vigna nel bicchiere Relatore ospite: Ales Kristancic, nostro Socio e titolare delle tenute MOVIA in Slovenia MENU ________________________________________________________________ 1 Luglio 2005 - Ore 20.30 Cena e seconda riunione Accademyca sul tema L'OFFICINA DEL VINO Il riflesso delle fermentazioni nel bicchiere Relatore ospite: Florio Guerrino, della Fattoria Paradiso di Manfredi in Toscana MENU ________________________________________________________________ PROGRAMMA seconda parte 30 Settembre 2005 - Ore 20.30 Cena e terza riunione Accademyca sul tema L’ATTENZIONE DEGUSTATIVA Miti, leggende, tic, fantasie e bugie Relatore a latere: Fabio Luglio - Palato fuoriclasse ________________________________________________________________ 21 Ottobre 2005 - Ore 20.30 Bologna - Palazzo Isolani Sessione straordinaria, riservata ai soli Cavalieri, sul tema ED ORA CHE SAPPIAMO? Il dovere dei sapienti e la posizione cavalleresca Interverrà: Nicolas Joly - Maestro Si raccomanda la puntualità, in quanto il ritmo sarà impegnativo e il meccanismo richiede precisione. Le riunioni saranno tutte in quattro tempi, sempre accompagnati dal vino: 1 - Introduzione dell'argomento 2 - Intervento dell'Ospite 3 - Cena e degustazione commentata dai relatori 4 - Domande e risposte Tutte le serate saranno dirette da Luca Gargano, che ha predisposto il programma e si interesserà della nutritissima lista vini. Non facciamo nomi, per evitare che si possa anche solo pensare a scopi promozionali Il calendario prevede altre due serate in autunno, le cui date verranno presto comunicate qui di seguito Parteciperà il Gran Maestro, che brevemente illustrerà i relatori e la posizione dell'Ordine Il menu sarà commentato di volta in volta da Giuseppe Zen ________________________________________________________________ L’ATTENZIONE EMOTIVA Sapere è piacere, capire è godere Relatore a Latere: Fabio Luglio - Naso fuoriclasse Ultima riunione Accademyca Data, luogo e ora a fissarsi