il nostro viaggio nel vino partirà dall'inizio e cioè dalle vigne. Luca Gargano ci condurrà, come già fece con la Alcohol Academy, lungo un percorso insolito, ricco di scoperte fuori e dentro di noi. Il primo appuntamento è impegnativo e avventuroso, ma destinato a restare indelebile nella memoria di coloro che vi parteciperanno. Lo scenario sarà su uno dei suoli più preziosi di Francia, un fondo così speciale da essere, da solo, una denominazione d'origine. Ad Aprile scorso, nell'ambito della manifestazione vitivinicola "Villa Favorita04", invitammo Nicolas Joly a tenere per i Cavalieri una conferenza sul tema: La Verità nel Vino. Ne restano resoconti e foto nella nostra pagina degli Eventi. Joly fu gentile e, nonostante fosse conteso da migliaia di persone, si trattenne con noi per ore. Ma per quanto gentilezza e correttezza siano importanti, la cosa che chi lo ha conosciuto non potrà certo porre tra le sue ultime doti è il fascino. Le sue argomentazioni sono colte, ma imprevedibili. Estreme, ma efficaci e coerenti. E' tempo che noi si renda visita ad un simile Maestro a casa sua e lo stesso Luca ci ha procurato l'appuntamento, volendo che questo sia il gong iniziale delle cinque serate che seguiranno a Milano. Il programma delle successive serate da tenersi a Milano non è ancora completo, ma verrà pubblicato al più presto. Ma mentre pensiamo ai pesci che pescheremo, cuciniamo quelli che abbiamo già a pagliuolo. Ebbene, dal 20 al 22 Maggio 2005 ci recheremo in pellegrinaggio a Savennieres, la tenuta che è casa e vigna da otto secoli e da cui nasce la Coulée de Serrant.

L'organizzazione degli spostamenti prevede la conoscenza del numero dei partecipanti, sicché sin da ora chiediamo di manifestare la propria adesione, con gli orari del volo che sarà utilizzato. La logistica sarà curata nel dettaglio e su essa daremo spiegazioni più avanti.Gli spostamenti da e per Angers saranno organizzati in gruppo, ma i voli vanno prenotati individualmente. Sono consigliabili quelli del mattino, onde guadagnare quel tempo che potrebbe permetterci di sfruttare bene la prima giornata ed effettuare tutti la visita a Marc Angeli. Le modalità della prenotazione alberghiera saranno quelle consuete. Gli Accademici provvederanno di loro iniziativa, ma presto faciliteremo le cose indicando gli Hotel raccomanmati e i recapiti.